SN/T 4397-2015 出口食品中牦牛源性成分的检测方法 实时荧光PCR法:出口食品中牦牛源性成分的检测方法 实时荧光PCR法（SN/T 4397-2015），该标准的归口单位为国家认证认可监督管理委员会，英文名为Detection of yak(Bos grunniens)in food products for export. Real-time PCR method。
出口食品中牦牛源性成分的检测方法 实时荧光PCR法（SN/T 4397-2015）是在2015-12-04发布，在2016-07-01开始实施。
本标准规定了出口食品中耗牛源性成分的实时荧光PCR检测方法。本标准适用于肉及肉制品中耗牛源性(九龙耗牛、麦洼耗牛、甘南耗牛、巴州耗牛、斯布耗牛、嘉犁耗牛、中甸耗牛、天祝白耗牛)成分的定性检测。本标准所规定方法的最低检出限(LOD)为0.625%(质量分数)。
本标准文件共有8页。
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