SB/T 11121-2015 大众化餐饮评价指标:大众化餐饮评价指标(SB/T 11121-2015),该标准的归口单位为中华人民共和国商务部,英文名为Evaluating indicator of mass cuisine。
大众化餐饮评价指标(SB/T 11121-2015)是在2015-01-06发布,在2015-09-01开始实施。
本标准规定了大众化餐饮的定义、主要指标、价格测算模型、影响因素、评价等方面的要求。本标准适用于界定城市大众化餐饮企业及大众化餐饮发展水平的评价指标。农村大众化餐饮参照执行。
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