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SC_T 3122-2014 冻鱿鱼.pdf

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SC/T 3122-2014 冻鱿鱼:

冻鱿鱼（SC/T 3122-2014），该标准的归口单位为全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会，英文名为Frozen sruid。
冻鱿鱼（SC/T 3122-2014）是在2014-03-24发布，在2014-06-01开始实施。
本标准规定了冻鱿鱼的分类、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于以枪乌贼科(Loliginidac)、柔鱼科(Ommastrcphidac)等鲜品为原料,经加工的冻整只鱿鱼、冻鱿鱼胴体、冻带(去)皮开片鱿鱼和其他加工工艺的生冻鱿鱼及其制品。
本标准文件共有7页。

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