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SC/T 3702-2014 冷冻鱼糜:

本标准为SC/T 3702-2014，标准的中文名称为冷冻鱼糜，标准的英文名称为Frozen surimi，本标准在2014-03-24发布，在2014-06-01开始实施。
本标准规定了冷冻鱼糜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以鱼类为原料,经去头、去内脏、采肉、漂洗、精滤、脱水、混合、速冻等工序生产的产
品
。
本标准文件共有11页。

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