本标准为SN/T 3589.4-2013，标准的中文名称为出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第4部分:河豚鱼成分检测 PCR法，标准的英文名称为Identification of fish species in export food. Part 4etection of puffer fish ingredient. PCR method，本标准在2013-08-30发布，在2014-03-01开始实施。
SN/T 3589的本部分规定了出口食品中河豚鱼成分的定性PCR检测方法。本部分适用于3个属[包括兔头鲀属(Lagocephalus)、东方鲀属(Takifugu)、腹刺鲀属(Gastro-physus)]9种河豚鱼[包括黑腮兔头鲀(Lagocephalus inermis)、兔头鲀(Lagocephalus lagocephalus)、暗纹东方鲀(Takifugu fasciatus)、黄鳍东方鲀(Takifugu xanthopterus)、横纹东方鲀(Takifugu oblongus)、红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)、暗鳍腹刺鲀(Gastrophysus gloveri)、月腹刺鲀(Gastrophysus lunaris)、棕斑腹刺鲀(Gastrophysus spadiceus)]及其制品鉴伪的定性检测。
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etection of puffer fish ingredient. PCR method，本标准在2013-08-30发布，在2014-03-01开始实施。
SN_T 3589.4-2013 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第4部分_河豚鱼成分检测 PCR法.pdf