SB/T 10651-2012 咸鸭蛋黄:咸鸭蛋黄（SB/T 10651-2012），该标准的归口单位为中华人民共和国商务部，英文名为Salted duck"s yolk。
咸鸭蛋黄（SB/T 10651-2012）是在2012-03-15发布，在2012-06-01开始实施。
本标准规定了咸鸭蛋黄的术语和定义、原辅料和食品添加剂、技术要求、生产加工过程的质量管理、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、储存与销售和召回的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
本标准文件共有10页。
SB_T 10651-2012 咸鸭蛋黄.pdf