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SB_T 10640-2011 洁蛋流通技术规范.pdf

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SB/T 10640-2011 洁蛋流通技术规范:

洁蛋流通技术规范（SB/T 10640-2011），该标准的归口单位为中华人民共和国商务部，英文名为Operating practice for cleaned eggs in circulating。
洁蛋流通技术规范（SB/T 10640-2011）是在2011-12-20发布，在2012-01-01开始实施。
本标准规定了进人流通领域的洁蛋采购、包装、贮存、运输、销售与从业人员的卫生要求以及对蛋品安全问题的处置。本标准适用于洁蛋的生产、批发、零售及配送等环节。
本标准文件共有6页。

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