SB/T 10359-2011 肉品品质检验人员岗位技能要求:肉品品质检验人员岗位技能要求（SB/T 10359-2011），该标准的归口单位为中华人民共和国商务部，英文名为Requirement for meat quality inspector。
肉品品质检验人员岗位技能要求（SB/T 10359-2011）是在2011-07-07发布，在2011-11-01开始实施。
它在2019-01-01作废。被标准NY/T 3350-2018调整为替代。
本标准规定了肉品品质检验人员的术语和定义、技能等级、身体状况、文化程度和技能等级要求。本标准适用于畜禽屠宰加工厂(场)从事肉品品质检验的人员。
本标准文件共有7页。
SB_T 10359-2011 肉品品质检验人员岗位技能要求.pdf