DB37/T 2658.68-2015 鲁菜糖醋棒子鱼

零下九度 · 发表于 2021-12-10 03:10

鲁菜糖醋棒子鱼（DB37/T 2658.68-2015），鲁菜糖醋棒子鱼（DB37/T 2658.68-2015）是在2015-04-13发布，在2015-05-13开始实施。
本标准规定了糖醋棒子鱼的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺加工烹制鲁菜系列菜肴的糖醋棒子鱼。
本标准文件共有5页。

DB37_T 2658.68-2015 鲁菜糖醋棒子鱼.pdf (252.1 KB)

qq1509197201 · 发表于 2023-6-10 16:15

这个好啊，谢谢了。

荻电 · 发表于 2024-3-29 13:07

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DB37/T 2658.68-2015 鲁菜 糖醋棒子鱼

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