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DB37/T 2658.77-2015 鲁菜 拔丝冰糕

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794446926 发表于 2021-12-10 03:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
鲁菜 拔丝冰糕(DB37/T 2658.77-2015),鲁菜 拔丝冰糕(DB37/T 2658.77-2015)是在2015-04-13发布,在2015-05-13开始实施。
本标准规定了拔丝冰糕的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的拔丝冰糕。
本标准文件共有5页。
DB37_T 2658.77-2015 鲁菜 拔丝冰糕.pdf (208.04 KB)
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你楸啥 发表于 2021-12-20 08:26 | 显示全部楼层
好东西!!!
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63213 发表于 2021-12-20 22:05 | 显示全部楼层
支持下啊
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冷梦 发表于 2024-9-16 06:02 | 显示全部楼层
学习学习 ~
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