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标准规范网 下载中心 行业标准 【SB】商业行业标准 SB_T 10317-1999 蛋白酶活力测定法.pdf

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SB_T 10317-1999 蛋白酶活力测定法.pdf

 

SB/T 10317-1999 蛋白酶活力测定法:
本标准为SB/T 10317-1999,标准的中文名称为蛋白酶活力测定法,标准的英文名称为Measurement of proteinase activity,本标准在1999-04-15发布,在1999-04-15开始实施。
本方法适用于酿造酱油时在制品菌种、成曲的蛋白酶活力测定。
本标准文件共有5页。

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