蔬菜真空预冷技术规程（发布稿）（GH/T 1509-2025），英文名为Code of practice for vacuum precooling of vegetables。
蔬菜真空预冷技术规程（发布稿）（GH/T 1509-2025）是在2025-12-12发布，在2026-03-01开始实施。
本文件规定了蔬菜真空预冷的预冷前准备、采收与质量要求、包装与堆码、预冷条件、预冷终止与贮运等技术要求，描述了档案记录的证实方法。本文件适用于叶菜类及其他体表比较大的新鲜蔬菜的真空预冷操作。
本标准文件共有6页。
GH/T 1509-2025 蔬菜真空预冷技术规程（发布稿）: GH_T 1509-2025.png